新着情報

皆さんこんにちは(*^-^*)

 

去年から本格的に始動しています

 

漬物部門ですが…

 

昨日、青森漬物組合の総会とHACCP勉強会があり…

 

社長と二人で八戸へ向かいました('ω')ノ

 

場所はこちら八戸市内の「ポータルミュージアム　はっち」へ♪

 

 

 

 

私恥ずかしながらこちら初めてきました_(._.)_

 

1階は物産コーナーもあり楽しい空間♫

 

そして5階にて

 

HACCP勉強会を受講させていただきました!!

 

各工程ごとの衛生管理やマニュアル化

 

HACCPを取り入れ認証される事の大切さ

 

食の安全安心を強化でき販路拡大等とても勉強になりました((((oノ´3`)ノ

 

そして組合の会長から予算案等発表。

 

 

総会、勉強会終了後は

 

近くの割烹料理へ講師を交えお食事会(@^^)/

 

 

お料理もおいしく、

 

ほかの社長からこれまでの漬物事業の歴史などを聞くことができ

 

こちらも本当に楽しい時間を過ごせました!!

 

次回もよろしくよろしくお願い致します_(._.)_