新着情報

マグローーーーーーーーーーーΣ(・ω・ノ)ノ!

 

 

 

 

 

130kg台の近海の本マグロ仕入れました♪

 

デカい!!!

 

デカすぎます(笑)

 

 

お腹が、ッパンッパン♪です!!!

 

店舗の中ではさばくスペースないので

 

いきなり解体ショー始めます!!

 

ケーキ入刀ならぬマグロ入刀します(゜Д゜;)

 

店長さん他スタッフきてもらいました_(._.)_

 

早速捌きます!!

 

 

 

 

頭もデカすぎます(=゜ω゜)ノ

 

普通の三枚おろしと違って

 

ホント大変そう……

 

 

 

血合いの部分もはっきりわかりますね~

 

この血合いの部分は当店の「まぐろがすす君」の部分(●´ω`●)

 

たいぶ端折ってますが、

 

 

 

 

 

 

カマの部分はもはや

 

お肉なのか、魚のかわからないレベルの脂乗り(笑)

 

ここまでくればいつもの見慣れた

 

柵の見た目ですねーー♪

 

ではでは皆さん、本日も元気に営業しておりますので

 

マグロ食べに来てくださいませ~(*''ω''*)