事業内容

SERVICE

建築部門

青森で建築のことなら、幅広い業務に対応可能な北都にお任せください。
建築、設計、施工、管理、請負と様々な工程において対応可能な体制を構築しております。
満足度の高い仕事を目指し、高い技術力、マネジメント力をご提供いたします。

解体作業

一般家屋の解体はもちろん、ビル・アパート・大型商業施設など、どのような構造物の規模でもお任せください。
経験豊富なスタッフが最後まで丁寧にご対応いたします。
また、作業期間中に近隣の方々とのトラブルがないよう、配慮した解体工事を行います。
太陽光・風力発電所建築

太陽光発電所、風力発電所などの発電所建築に必要な土台工事、杭打ち工事もお任せください。
豪雪地域ならではの工事も、豊富な実績と知見でご対応いたします。
もちろんパネル設置など全行程をお任せいただけます。
商業施設・家屋修繕工事

一般家屋はもちろん、商業施設も常にお客様目線に立ちビジネスを妨げずに修繕工事を実施いたします。
お客様のご要望に沿った修繕工事を行いますので、お気軽にご相談ください。
除排雪・屋根の雪下ろし

毎年膨大な降雪量の青森市では雪対策が必須です。
北都では豪雪でも円滑な日常生活を送れるよう除雪、排雪、屋根の雪下ろし、カーポートの雪下ろしなど、様々な雪のお悩みにお力になります。
定期契約だけでなく、スポットでもご対応可能です。

飲食部門

新鮮な海の幸と青森の地酒を堪能できるお店「旬肴ひでか」、わがままどんぶりを楽しめる青森名物「元祖青森のっけ丼」。
青森市新町と古川で味わえる二つの味をご賞味ください。

活物へのこだわり

活物は仕入れ鮮度が命！時にはオーナー自ら漁に出たり、シラウオのヤナを仕掛けたりなど、活きたままの厳選した魚介類を皆様へお届けいたします。
旬肴ひでかの店内には水槽があり「ホタテ」「牡蠣」「ホヤ」「ツブ」（時期により変更）など鮮度そのまま。まさに青森を味わえます。
100種類以上の日本酒

旬肴ひでかでは、日本酒は「田酒」「八仙」「豊盃」その他の地酒で、常時100種類を超える豊富なラインナップを取り揃えています。
日本酒初心者から上級者の方まで満足して貰いたい。どれを注文すれば良いのか悩む時間すら楽しく過ごして欲しい。そんな想いから、日本酒の種類を増やしています。
郷土料理の一品

青森のソウルフード「活帆立の貝焼き味噌」をはじめ「イガメンチ」「県産生にんにくの素揚げ」など青森の郷土料理を、旬肴ひでかでご堪能いただけます。
青森が生んだ名物料理を、ひでか独自の味付けでお楽しみください。
貸切宴会も承ります

旬肴ひでかではカウンター・小上り席をはじめ、1階奥に2021年に増築したテーブル席、完全貸切宴会用に設けた2階の宴会スペースなど、大小様々な宴会に対応可能な席を設けています。
2階の宴会スペースはテーブル席で、最大20名様までご利用いただけます。
元祖青森のっけ丼

のっけ丼は、市場に並んでいる新鮮具材をちょっとずつ買って自分好みに仕上げて食べる丼です。つくる楽しみ、味わう楽しみと2度楽しめる青森名物丼をご堪能ください。
北都では、ご飯もご提供するお店を市場内で運営しています。
元祖青森のっけ丼公式サイト

環境衛生部門

環境改善とコスト削減に貢献し、現場の安全と健康を守る「スーパーアルカリイオンウォーター」。
水の力を最大限に高め、ヒトタンパク細胞に危害を与えない安全性が初めて証明された、人体に対し無害の強アルカリ電解水です。
北都が製造から販売まで一貫してご提供しています。

99.83％が水の安全性

無色・無臭・無刺激のスーパーアルカリイオンウォーターの成分は極微量の無機電解質と水のみ。このため、化学合成物質やBOD/CODなどの環境汚染物質の含有量がゼロで地下汚染、水質汚染の原因にもなりません。さらに、PRTR法、VOC規制、消防法などの規制対象外。引火・爆発の心配もなく、安全な洗浄環境を実現できます。このように人にも環境にもやさしく高い安全性を誇ります。
高い洗浄性能

スーパーアルカリイオンウォーターが強力パワーで汚れを分解洗浄するメカニズムは、以下の4つの効果によるものです。これら4つの効果が相互に発揮されることで、合成洗剤と同等またはそれ以上の洗浄力を実現します。
①界面浸透／②乳化・分離／③剥離・分散／④鹸化
優れた除菌力

スーパーアルカリイオンウォーターの水素イオン濃度 (pH12.5 以上)では、微生物は生育できず食中毒菌などは30秒で死滅してしまいます。さらに水の腐敗も防止します。
スーパーアルカリイオンウォーターは酸化還元単位が-900mVを超えます。物体には酸化と還元という作用が働きます。酸化すると金属は発錆し、植物はしおれ・変色し、動物は老化・衰弱します。これらを防止する反対の作用を還元といいます。
強い防錆効果

スーパーアルカリイオンウォーターは、電解質に塩(NaCl)を使用していないため、腐食の原因となる塩素イオンが一切含まれていません。このため、強アルカリイオン水の特長である防錆効果を100%発揮することが可能です。
鉄の防錆試験において、塩素イオンを含まないpH12.5のスーパーアルカリイオンウォーター内では鉄は長期間錆びません。乾燥状態でも金属表面に形成される不動態膜によって、数日～数週間防錆効果が持続します。
一般的な水との違い

一般に販売されている「石鹸」や「洗浄剤」には、合成界面活性剤を含むいろいろな化学添加物が入っており、高い毒性・浸透性・残留性において危険とされています。手あれや、かぶれ、湿疹などができ、また体内に吸収されると、肝機能障害、発癌補助、血液成分の減少などの症状を引き起こすといわれています。

パンフレットダウンロード

漬物部門

大自然が残る青森県。その恵まれた大地で栽培した美味しく新鮮な野菜を、古くから受け継がれてきた青森県ならではの「漬物」にして全国に伝えていきます。

自社栽培

漬物の原材料となる「大根」「赤かぶ」「菊芋」を自社生産しています。畑を耕し、種を植え、肥料を撒く。時間があれば畑へ出向き、畑の管理をし、最後は収穫します。
北都では、第一次産業から第六次産業まで取り組んでいます。
自社加工

自社で愛情たっぷりに育てた野菜を収穫。着色料や酸化防止剤を一切使用せず、素材そのものの味を生かした漬物を仕込みます。
自社出荷

安心安全、クレームゼロを第一に。お客様にご満足いただける漬物を真心込めてお届けいたします。
自社一貫生産の旨味が凝縮した漬物をぜひ、ご賞味ください。

楽器部門

青森ねぶたの根源である、跳ねて楽しむ！！感じて楽しむ！！伝えて楽しむ！！
「楽の輪」「感の輪」「伝の輪」この三つの輪を伝えていくために。
笛・太鼓・鉦など、この道一筋のこだわりの職人が、青森ねぶた囃子道具を製造・販売しております。

太鼓ばち

サイズ・仕様目安は、12～13㎜1,800円／14～15㎜2,000円／16～17㎜2,300円／18～19㎜2,600円／20～21㎜2,900円／22～23㎜3,200円／24～25㎜3,500円／26～27㎜3,800円／28～29㎜4,100円です。
様々なサイズの太鼓ばちをご用意しておりますので、ご自身に合った太鼓ばちを見つけられます。
手振りがね

房紐においてもこだわりは譲れません。手染めの絹縄から、一本一本丁寧に編み込み作り込んでおります。
激しい打ち付けにもしっかりと応え、綺麗な音を支えます。